تلوث لبغذاء من الأسباب الخطيرة التي تؤدي الى تسممات الانسان وربما وفاته في كثير من الأحيان لذلك نعرض عليكم اليوم ثلاث مصادر للتلوث وجب أخذ الحيطة والحذر منها وهي ..
1. التلوث الفيزيائي للغذاء .. وهو تلوث الأغذية يوجود أجسام غريبة داخلها كالحشرات وكل ما يفسد الطعام ويصبح غير صالح للأكل وغير صحي
2. التلوث الكيميائي .. هي تواجد عناصر كيميائية سامة في الأكل مثل بقايا مواد التنظيف عند غسل الخضروات أو الفواكه بالاضافة الى وجود الأسمدة الزراعية
3. التلوث الميكروبيولوجي للغذاء .. وذلك من خلال تواجد بكتيريا .. طفيليات .. وفيروسات في الأطعمة
هذه مصادر مهمة لتلوث الغذاء تتسبب في وفايات العديد من الأشخاص سنويا خصوصا مع ظهور ظاهرة الملأكولات السريعة التي يكون فيها الطبخ سريعا وغير تام للأكل مما يصحب ذلك من عدم احترام النظافة اللازمة...