samedi 18 janvier 2014

أعظم الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامين C


يعتبر الفيتامين C من الفيتامينات المهمة لجسم الانسان فهو من مضادات الأكسدة كما أنه فعال ضد نزلات البرد وفيما يلي أعظم الأغذية التي تحتوي على الفيتامين C 

1. التوت

التوت

 التوت يعتبر من الواد الغذائية التي تساعد على تحسين الذاكرة و يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب و السرطان كما أنه يحتوي على الفيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة 



الكرنب
الكرنب مصدر غني بالفيتامين C لكن عند طهيه يمكن أن يفقد تلك الخاصية لذلك ينصح طهيه بالبخار عند الضرورة. بالاضافة الى ذلك فالكرنب يكافح أمراض السرطان و أمراض القلب


الحوامض

 تعتبر الحوامض مثل الليمون مصادر غنية بالفيتامين C والبوتاسيوم و البكتين بالاضافة الى المواد الكيميائية النباتية التي تحارب الكثير من المشاكل الصحية مثل الحساسية و الربو و السرطان كما تحمي من أمراض القلب و السكتة الدماغية.

4.  فاكهة الكيوي

 فاكهة الكيوي

تعتبر فاكهة الكيوي من المصادر الغنية بالفيتامين C بالاضافة الى العديد من المواد الكيميائية النباتية و البوتاسيوم و البكتين و الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. كما ينصح أكل الكيوي ناضجة.

5. الشمام

الشمام

الشمام أو البطيخ تعتبر مصدر غني بالفيتامين C و البوتاسيوم كما أنها تمنع الاصابة بحب الشباب و أمراض القلب و الأوعية الدموية  و بعض أنواع السرطان