هناك من العادات الغذائية المهمة التي لا بجب على الانسان أن يتجاهلها لكي يحافظ على صحته التي جعلها الله أمانة عليه الى يوم الدين. ومن هذه الأشياء المهمة هي اغناء الوجبات اليومية بالخضار و الفواكه. ولمن يسأل ما هي فوائد الفواكه والخضار اليك الجواب
فوائد الخضار و الفواكه
1. تعد كل من الفواكه والخضار مصدر غني بالفيتامينات و المعادن المهمة لصحة الانسان
2. الخضار و الفواكه لها أصناف و أنواع عديدة لا تحصى وكل منها لها مميزاتها الغذائية الغنية بالاضافة الى تنوع كبير في مذاق كل صنف مما يمكنك من تنويع الأصناف على الوجبات لتجنب الروتين الغذائي اليومي
3. من فوائد تناول الخضار والفواكه يوميا و بانتظام أنها تمنع من ظهور بعض الأمراض المزمنة الخطيرة على صحة الانسان كما انها تساعد على التخفيض من الوزن الزاءد لمن يرغب في ذلك.
4. الفواكه والخضار يمكنك تناولها مطبوخة أو طازجة ولا ضرر في ذلك. فبعض الأصناف من الخضار خاصة تحتوي على عدة فيتامينات يمكن موتها عند طبخها لذلك من الواجب تناول البعض منها طازجة
5. تعد الخضار و الفواكه وجبات خفيفة يمكن استعمالها لتحضير جميع الوجبات سواء في الفطور أو الغذاء أو العشاء مع تنوع في الأصناف المستعملة و اضافة بعض الأجبان و المكسرات من شأنه اغناء الوجبة بالكامل
6. تتميز الخضار و الفواكه بكميات قليلة من السعيرات الحرارية وبذلك لا خوف من السمنة وهي الأغذية المنصوح بها لتجنب هذا المشكل كما يمكن اضافة بعض اللحوم أو الأسماك لزيادة السعيرات الحرارية لمن يرغب في ذلك
7. الفواكه والخضار غنية بالألياف و الماء مما يسد الجوع واجعلك تحس بالشبع لساعات طويلة وهذا ضروري مرة أخرى لمن يرغب في الخفض من الوزن الزائد
8. الفواكه والخضروات المجمدة هي الاختيار الأفضل عندما تكون غالية في الأسواق لكن عليك الانتباه تجاه الأغذية المعلبة ومن الأفضل اختيار معلبات التي لم يتم الاضافة اليها بعض السكريات
9. أما النصيحة الأخيرة فننصحك بتناول الخضار و الفواكه كاملة عوض شرب عصيرها لسبب أن عصير الفواكه مثلا يحتوي على سعيرات حرارية أكثر و ألياف أقل وبالتالي يسبب البدانة
